Euro-East Oy

Uunilohta venäläisittäin

Ainekset:

1 kg lohifileetä (ruodoton, nahaton)
2 rkl sitruunamehua
1,5 tl suolaa
mustapippuria
1,5 dl ranskankermaa tai smetanaa
2 rkl hunajaa
3 venäläistä suolakurkkua

Valmistus:

Laita lohifilee uunivuokaan ja mausta se sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla. Kuutioi suolakurkut. Sekoita ranskankerma, hunaja ja kuutioitu suolakurkku. Kaada seos lohen päälle ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.

Kuva: Marika Kaila, Ranteita myöjen taikinasa -blogi

Katso myös nämä: