Euro-East Oy

Mahlasorbetti

Mintunmakuisesta koivunmahlamehusta valmistuva sorbetti on raikas tuulahdus kesää.

Ainekset ja ohje:

4 dl Dovgan mintunmakuista koivunmahlamehua
4 rkl glukoosia

Kuumenna kattilassa koivunmahlaa ja lisää glukoosi. Sekoita kunnes, glukoosi on liuennut joukkoon. Jäähtyneestä massasta voi tehdä pacojetissä sorbettiä tai haarukalla raaputtamalla granitea.

Resepti ja kuva: Alexander Trivedi, Aitoa arkiruokaa -blogi

Katso myös nämä: