Euro-East Oy

Juustokakku

Ainekset:

  • 300 g LU Domino Vanilja -keksejä
  • 100 g voita tai margariinia
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 prk makeutettua maitotiivistettä
  • 150 g maustamatonta Philadelphia-tuorejuustoa
  • 2 dl ranskankermaa
  • 4-6 liivatelehteä
  • 2 rkl appelsiininmakuista mehutiivistettä
  • 2 dl kuohu- tai vispikermaa

Valmistusohjeet:

Hienonna keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi/margariini ja vaniljasokeri. Vuoraa irtopohjavuoka (halkaisija n. 26 cm) pohjan muotoon leikatulla leivinpaperilla. Painele keksiseos vuoan pohjalle. Pane liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään maitotiiviste, tuorejuusto, ranskankerma ja kermavaahto. Yhdistä vatkaten kiehuvaan veteen liotetut liivatelehdet ja mehutiiviste. Kaada täyte vuokaan. Peitä vuoka ja hyydytä jääkaapissa yön yli. Irrota kakku vuoasta ja koristele ennen tarjoilua.

Tallenna

Katso myös nämä: