Euro-East Oy
Piparjuuritahna

Piparjuuritahna 200 g

Piparjuuri on tärkeä mauste venäläisessä keittiössä ja se antaa moneen ruokaan juuri oikean maun. Piparjuuritahna on hienoksi raastettua piparjuurta, johon lisämakua tuo pieni määrä viinietikkaa ja ripaus suolaa. Koska piparjuuritahna on lähes pelkästään piparjuurta, on siinä reilusti makua.

Piparjuuri sisältää runsaasti C-vitamiinia. Keskiajalla piparjuuri oli arvostettu lääkekasvi ja piparjuurta käytettiin yleisrohtona vaivaan kuin vaivaan. Suomessakin piparjuurta viljeltiin jo keskiajalla. C-vitamiinin lisäksi piparjuuri sisältää kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja fosforia. Vasta myöhemmin piparjuurta on alettu käyttää mausteena.

Piparjuuritahna sopii hyvin kylmiin ja lämpimiin kastikkeisiin, maustevoihin, ja majoneesiin. Kuumennettaessa piparjuuritahnan voimakas maku miedontuu. Kastikkeissa piparjuuri saattaa ohentaa koostumusta, minkä vuoksi piparjuuren kanssa sopii erityisen hyvin täyteläinen majoneesi tai ranskankerma. Piparjuurituorejuustoa saat sekoittamalla maustamattomaan tuorejuustoon piparjuuritahnaa makusi mukaan. Voit myös tarjota piparjuurta sellaisenaan esimerkiksi liha- ja kalaruokien rinnalla tai sinapin sijasta makkaran kanssa.

Tallenna

Tallenna

  • Tuotetiedot

    Ainekset: raastettu piparjuuri, viinietikka, rapsiöljy, herajauhe (maito), suola (0,5 %), sakeuttamisaine: guarkumi, happamuudensäätöaine: sitruunahappo, säilöntäaine: natriummetabisulfiitti.
    Säilytys: Avaamattomana säilyy huoneenlämmössä, avattuna säilytä jääkaapissa.
    Nettopaino: 200 g
    Art.Nr: 46010
    EAN kpl: 4030011460100
    EAN ME: 6430044380112
    ME: 6 prk
    Alkuperämaa: Saksa
  • Ravintosisältö per 100 g

    energia: 518 kJ / 124 kcal
    rasva: 7,3 g
    - josta tyydyttynyttä: 0,6 g
    hiilihydraatit: 8,6 g
    - josta sokereita: 6,9 g
    proteiini: 3,1 g
    suola: 0,5 g

Katso myös nämä: